Żeliwne naczynia kuchenne, które odziedziczyłeś lub kupiłeś na rynku z używanymi rzeczami, często mają twardą skorupę wykonaną z czarnej rdzy i brudu, co wygląda bardzo nieprzyjemnie.Ale nie martw się, można go łatwo usunąć, a żeliwny garnek można przywrócić do nowego wyglądu.
1. Włóż żeliwną kuchenkę do piekarnika.Uruchom cały program raz.Można go również palić na ognisku lub węglu drzewnym przez 1/2 godziny, aż żeliwna kuchenka zmieni kolor na ciemnoczerwony.Twarda skorupa pęknie, odpadnie i zamieni się w popiół.Poczekaj, aż patelnia ostygnie i wykonaj następujące czynności. Jeśli twarda skorupa i rdza zostaną usunięte, wytrzyj stalową kulką.
2. Umyj żeliwną kuchenkę ciepłą wodą z mydłem.Wytrzyj czystą szmatką.
Jeśli kupisz nową kuchenkę żeliwną, została ona pokryta olejem lub podobną powłoką, aby zapobiec rdzewieniu.Olej należy usunąć przed wyrzuceniem przyborów kuchennych.Ten krok jest niezbędny.Moczyć w gorącej wodzie z mydłem przez 5 minut, następnie zmyć mydło i wysuszyć.
3. Pozwól żeliwnej kuchence dokładnie wyschnąć.Możesz podgrzać patelnię na kuchence przez kilka minut, aby upewnić się, że jest sucha.Aby poradzić sobie z naczyniami żeliwnymi, olej musi całkowicie wniknąć w metalową powierzchnię, ale olej i woda są niekompatybilne.
4. Posmarować garnek od wewnątrz i na zewnątrz smalcem, wszelkiego rodzaju olejem mięsnym lub kukurydzianym.Zwróć uwagę na pokrywkę doniczki.
5. Umieść patelnię i pokrywkę do góry nogami w piekarniku i użyj wysokiej temperatury (150 – 260 ℃, zgodnie z preferencjami).Podgrzewaj przez co najmniej godzinę, aby utworzyć „poddaną obróbce” zewnętrzną warstwę na powierzchni patelni.Ta zewnętrzna warstwa może chronić doniczkę przed rdzą i adhezją.Umieść kawałek folii aluminiowej lub dużą blachę do pieczenia pod lub na dnie blachy do pieczenia, a następnie wrzuć olej.Schłodzić do temperatury pokojowej w piekarniku.
Czas publikacji: 01.07.2020